PASTA CON LA VERZA
Ricetta classica nella tradizione italiana.
Si lessa la verza, tagliata sottile, insieme alla pasta, a parte si prepara un soffritto con olio EVO , aglio e peperoncino con cui condire la pasta e verza una volta scolata.
Oppure, senza soffritto con un bel giro di olio EVO a crudo e tanto parmigiano grattugiato
Come vedete, ci si può sbizzarrire.
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