TAGLIATELLINE, GUANCIALE, POMODORINI E PANE GRATTUGIATO
INGREDIENTI
Tagliatelline secche
Pomodorini
Cipolla
Aglio
Peperoncino
Guanciale
Olio EVO
Pane grattugiato
PROCEDIMENTO
In una casseruola versare l'Olio EVO e far imbiondire la cipolla, il guanciale e l'aglio, a piacere aggiungere il peperoncino.
Lasciar cuocere per circa venti minuti
Nel frattempo portate a bollore una pentola con l'acqua e cuocere le tagliatelline e far abbrustolire il pane grattugiato in una padella
Una volta che la pasta è cotta scolarla e versarla nell'intingolo
Impiattare e spolverare il piatto col pane grattugiato abbrustolito
BUON APPETITO!
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