CUSAGO
domenica
sabato
27 FEBBRAIO 2021 - MILAN L'E' UN GRAN MILAN!
MILAN L'E' UN GRAN MILAN!
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| Santa Maria delle Grazie |
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| Abside - Santa Maria delle Grazie |
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| Museo di Scienza e della Tecnica |
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| Oratorio di San Protaso al Lorenteggio |
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| Segnavia |
venerdì
26 FEBBRAIO 2021 - QUADRANTE SOLARE MONUMENTALE
Visita al quadrante solare monumentale in quel di Campagnano, Maccagno.
,
Gita in coda all'uscita trek al passo della Forcora, con un tocco culturale e storico.
Ildorico ci era già stato, tempo addietro, clicca qui
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| Chiesa di san Martino |
giovedì
25 FEBBRAIO 2021 - ZITI AL FORNO AL RAGU' DI SALSICCIA
ZITI AL FORNO AL RAGU' DI SALSICCIA
INGREDIENTI
Ziti spezzati a mano
olio EVO
Funghi
salsiccia
cipolle
aglio
peperoncino
pelati
PREPARAZIONE
Soffriggere cipolla, aglio e peperoncino, successivamente mettere i funghi tagliati e la salsiccia sbriciolata. Quando cambia di colore, versare un mezzo bicchiere di vino bianco secco.
Successivamente mettere i pelati e far cuocere per circa mezz'ora.
Nel frattempo cuocete la passata, scolatela al dente e conditela col sugo.
Informare in forno pre-riscaldato a 200 gradi per mezz'ora. Attendere dieci minuti prima di servire.
martedì
23 FEBBRAIO 2021 - SPAGHETTI COZZE E BROCCOLI
Ottima ricetta invernale!
INGREDIENTI
Cozze (moscioli di Portonovo!)
Broccoli
Alice dissalata
aglio
Prezzemolo e peperoncino a piacere
PREPARAZIONE
Dopo aver aperto le cozze, salvare e filtrare il liquido da aggiungere all'acqua di cottora. Tagliare i broccoli a cimette e calarli , insieme con gli spaghetti al momento di bollore dell'acqua.
Nel frattempo, in una padella, mettere l'olio EVO , l'aglio e le alici dissalate, una volta che si sono disfatte aggiungere le cozze.
Quando gli spaghetti sono al dente, saltarli nella padella ed aggiungere acqua di cottura alla bisogna
Impiattare e guarnire con prezzemolo
A piacere, una spolverata di pecorino.
lunedì
22 FEBBRAIO 2021 - PASSO DELLA FORCORA E MADONNA DELLE NEVI
Chiesa della Madonna della Neve (La Forcora)
domenica
21 FEBBRAIO 2021 - PASSO DELLA FORCORA E MONTE CORBARO
Tempo di virus e quindi niente Svizzera!
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| I tre porcellini |
Ciccio 3.0 ha individuato un percorso presso il passo della Forcora, possibile con ciaspola.
Il posto è simpatico, e molto noto in zona....infatti sembra l'area di servizio della Pioppa Ovest durante l'esodo estivo verso il mare!
Presenti i tre porcellini, Mariettonostro è un po' che non lo sentiamo.
Quindi, superata la moltitudine di persone sul passo, ci inoltriamo in un percorso ad anello verso il Monte Corbaro
Il sentiero non è male, in effetti ciaspolabile, ma abbiamo deciso di un indossarle .
Arriviamo al Monte Corbaro e li sostiamo per il pranzo.
venerdì
giovedì
18 FEBBRAIO 2021 - FEGATO AL MARSALA
FEGATO AL MARSALA
INGREDIENTI
Fette di fegato
Farina
marsala secco
olio evo
PREPARAZIONE
infarinare il fegato e poi metterlo in una padella dove precedentemente è stato messo l'olio EVO.
girare il fegato un paio di volte e bagnarlo con mezzo bicchiere di marsala secco, incoperchiare ed attendere pochi minuti
il piatto è pronto
BUON APPETITO!
INGREDIENTI
Fette di fegato
Farina
marsala secco
olio evo
PREPARAZIONE
infarinare il fegato e poi metterlo in una padella dove precedentemente è stato messo l'olio EVO.
girare il fegato un paio di volte e bagnarlo con mezzo bicchiere di marsala secco, incoperchiare ed attendere pochi minuti
il piatto è pronto
BUON APPETITO!
mercoledì
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