INGREDIENTI
Fette di fegato
Farina
marsala secco
olio evo
PREPARAZIONE
infarinare il fegato e poi metterlo in una padella dove precedentemente è stato messo l'olio EVO.
girare il fegato un paio di volte e bagnarlo con mezzo bicchiere di marsala secco, incoperchiare ed attendere pochi minuti
il piatto è pronto
BUON APPETITO!
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