ZITI AL FORNO AL RAGU' DI SALSICCIA
INGREDIENTI
Ziti spezzati a mano
olio EVO
Funghi
salsiccia
cipolle
aglio
peperoncino
pelati
PREPARAZIONE
Soffriggere cipolla, aglio e peperoncino, successivamente mettere i funghi tagliati e la salsiccia sbriciolata. Quando cambia di colore, versare un mezzo bicchiere di vino bianco secco.
Successivamente mettere i pelati e far cuocere per circa mezz'ora.
Nel frattempo cuocete la passata, scolatela al dente e conditela col sugo.
Informare in forno pre-riscaldato a 200 gradi per mezz'ora. Attendere dieci minuti prima di servire.
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