02 GENNAIO 2026 - ALBERI DI NATALE 2025 – PARTE SESTA

 ALBERI DI NATALE 2025 – PARTE SESTA

 

 

02 GENNAIO 2026 - PASTA MISTA POLPO E FAVE SPEZZATE

PASTA MISTA POLPO E FAVE SPEZZATE

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Polpo lessato

Fave spezzate

Pasta Mista

Olio EVO

Cipolle

Aglio

Peperoncino

Alice dissalata

PROCEDIMENTO

Mettere sul fuoco un bricco con dell'acqua, ci servirà calda, per cuocere la pasta.

In una pentola mettere l'olio EVO ed accendere sotto il fuoco. Appena l'olio comincia a scaldarsi calare l'aglio tagliato e schiacciato, la cipolla, le alici dissalate, poi aggiungere il peperoncino.

Una volta che il tutto  è imbiondito aggiungere l'acqua calda e le fave spezzate.

Di solito il tempo di cottura è circa trenta minuti.

Dopo circa venti minuti calare la pasta ed aggiungere acqua calda se necessita, verso la fine aggiungere il polpo, tagliato a pezzzetti.

a fine del tempo, lasciare riposare il tutto per almeno dieci minuti prima di servire.

Impiattare, ed aggiungere una bella spolverata di prezzemolo tritato fresco.

BUON APPETITO!