ecco una variante su ricetta già effettuata.
Pasta mista con zucchine con fagioli
Fagioli lessati
olio
alici sotto sale
aglio
zucchine
pomodoro
prezzemolo
sale
peproncino
In una pentola mettere l'aglio e le alici dissalata ad imbiondire.
A parte tagliate le zucchine a dadini.
Dopo che le alici e l'aglio si sono imbionditi, aggiungere i fagioli ed un po' della loro acqua di cottura., aggiungere i pomodori.
Dopo che il sugo ha cominciato a formarsi, versare le zucchine e la pasta mista, aggiungere un po' d'acqua calda.
Aggiungere acqua calda secondo necessità.
A cottura ultimata attendere dieci minuti e poi guarnire con prezzemolo fresco.
Buon appetito!!!
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