INGREDIENTI
Gallina
Punta di petto
Patata
Carota
Cipolla
Sedano
Aglio
Olio Extra Vergine di Oliva
PREPARAZIONE
Tagliare la carota ed il sedano, pulire la cipolla e la patata, inoltre preparare anche lo spicchio d'aglio.
Mettere il tutto in una pentola assieme alle carni, aggiungere l'acqua e far bollire per circa venti/trenta minuti, salare al bollore.
Togliere le verdure e le carni.
Calare i cappelletti e, quando sono cotti, impiattare.
Buon appetito!
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