PROCEDIMENTO
Soffriggere aglio pochissimo peperoncino e prezzemolo in EVO.
Poi aggiungere i pomodori spezzettati e quando sono semicotte sfumarli con un goccio di vino bianco secco. Continuare la loro cottura nell'acqua delle cozze.
Ed aggiungere le cozze alla fine e non cuocerle molto appena si aprono circa 2 minuti è pronto il sughetto. Quindi quando è pronto Aggiungere gli spaghetti cotti e saltarli.
Guarnire il piatto con prezzemolo e pepe
RICETTA BY GOENKA
BUON APPETITO!
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