LONZA AL MARSALA
INGREDIENTI
Fettina di lonza
marsala
farina
sale
olio EVO
PROCEDIMENTO
In una padella mettere l'olio EVO, quando è caldo, calare la fettina di lonza precedentemente infarinate
girarle un paio di volte e bagnare con una dose generosa di Marsala, attenzione alla possibile fiamma
incoperchiare ed attendere circa cinque minuti
salare e servire
BUON APPETITO
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