STAZIONE DI ORA-AUER
foto del novembre 2024
giovedì
01 MAGGIO 2025 - SANTUARIO DI CREA - MONFERRATO
SANTUARIO DI CREA - MONFERRATO
Gita del 1° maggio nel Monferrato, approfittiamo per una visita al Santuario di Crea ed al percorso devozionale
Tutto molto bello e interessante
01 MAGGIO 2025 - RISOTTO ALLA CARBONARA
RISOTTO ALLA CARBONARA
Questo piatto non è stato realizzato da ildorico, ma degustato in trattoria
Mi piace portarlo in vetrina per la fantasia dello chef
Trattasi di risotto bianco, impiattato ed al centro un uovo crudo, il tutto guarnito da pancetta croccante e caffè macinato fine
La cameriera ha suggerito di amalgamare il risotto con l'uovo, in maniera che si 'cuocesse' col calore del riso
Il risultato è stato buono
Buon appetito!
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