lunedì

29 GIUGNO 2015 - PIAZZA MISSORI

CIAO, ecco alcune belle immagini della vecchia e centrale Piazza Missori recentemente restaurata!
Adesso si che è una bella Piazza!!!





domenica

28 GIUGNO 2015 - LA PALESTRA DEI LETTORI

CIAO,
un sostanzioso contributo da parte dei nostri amici igeometri, le foto sono della dorica!!
Evvai!!






sabato

27 GIUGNO 2015 - FIORITURA AL PASSO DEL LUCOMAGNO

Gita trek nel nostro Canton Ticino, questa volta ai confini col cantone tedesco dei Grigioni
Abbiamo avuto la fortuna di assistere all'annuale fioritura in quel dell'altipiano della Greina, qui abbiamo lo spartiacque, infatti da una parte le acque prendono la strada dell'adriatico e dall'altra raggiungeranno il Reno ed i mari del Nord!!!
ciaooooo
















giovedì

25 GIUGNO 2015 - TESTOLE ALL'ACQUA PAZZA

 TESTOLE ALL'ACQUA PAZZA

La testola è il nome dorico per il pesce cappone o gallinella, niente paura.
Di ricette sul web ce ne sono a centinaia, questa di seguito, è quella realizzata in questa occasione.



Ingredienti a persona:

1 testola da circa 300 g
6 pomodori ciliegini
1 ciuffo di prezzemolo
1 spicchio d’aglio
olio extravergine d’oliva


Preparazione

Eviscerate, squamate e pulite il pesce, ma non togliere la testa. Versate un velo d’olio extravergine sul fondo del tegame ed aggiungete i pomodorini. Quando si sarà formato il sughetto, dopo averlo salato dentro e fuori disponete il pesce.


Aggiungete acqua calda e mettete il coperchio e lasciate sobbollire per un quarto d’ora circa.
Pulite il pesce ed impiattate i filetti irrorandoli col loro sugo ed una bella spolverata di prezzemolo tagliato fine.


Vino consigliato: Falanghina

mercoledì

24 GIUGNO 2015 - BAGNI MISTERIOSI

CIAO, alcune immagini dell'opera del maestro De Chirico presente al Parco Sempione a Milano.
L'opera, Bagni Misteriosi, è stata  di recente restaurata!