Fiori di zucca
Alici sotto sale
Olio Evo
Peperoncino
Aglio
PREPARAZIONE
In un tegame mettere l'olio, poi l'aglio e quando questo è rosolato aggiungere i filetti di alici dissalate ed il peperoncino.
Quando il tutto si è amalgamato versare i fiori di zucca tagliati a dadini, appena si saranno scottati aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco secco.
Mettere la pentola per cuocere le penne, calarle al dente e salarli con il preparato.
Impiattare e condire con del prezzemolo fresco tagliato grossolanamente.
BUON APPETITO!
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