sabato

03 OTTOBRE 2015 - SERATA AD EXPO 2015

Eccoci ad un'altra visita serale all'Expo 2015.
In visita c'è Luana ed una sua amica, e quindi eccoci presenti.
Questa volta le code sono belle consistenti, ancora più lunghe ed agguerrite rispetto al 27/09, insomma le giornate di luglio erano una pacchia.
Comunque riusciamo a visitare alcuni padiglioni interessanti, tra tutti la Russia.
Bellissimo e molto interessante il piano terra, poi un angolo retrò col ristorante che rievoca la carrozza ristorante dell'Orient Express, piacevole.
Ultima cosa, per salire al primo piano, deputato a saloni conferenze, sulle scale sono sistemati dei manifesti del tempo andato, ildorico si ricorda delle vecchie cartoline propagandistiche di Radio Mosca dei tempi andati, insomma un salto nel passato!!!
ahahahah








Dimenticavo, cena presso la cucina slovena!


Dimenticavo, randevouz con igeometri!


giovedì

01 OTTOBRE 2015 - SARDE IN SAOR

CIAO,
sul web esistono diverse varianti ed ognuno ritiene che la sua sia quella originale.
Io ho fatto una media.....


INGREDIENTI
Sarde
Olio EVO
Sale
Pinoli
Uvetta passa
Cipolle
Aceto di vino
Vino bianco
Olio di semi (per friggere)
Aglio


PROCEDIMENTO
Diliscare e pulire le sarde, poi infarinarle e cuocerle nell'olio di semi, io ho utilizzato quello di girasole. Terminata la cottura mettere le sarde in un piatto con carta da cucina e salare.
In una pentola mettere un po' d'olio EVO e l'aglio e le cipolle tagliate sottili, dopo circa 20/30 minuti aggiungere un bicchiere di aceto ed il vino e far sfumare, lasciar cuocere ancora altri 10 minuti, a questo punto aggiungete l'uva ed i pinoli e spegnere il fuoco.
In una pirofila alternare starti di sarde con l'intingolo preparato.
Lasciar raffreddare il tutto e mettere in frigorifero per almeno 24 ore prima della consumazione.
Buon appetito!!!