24 APRILE 2015 - LA PALESTRA DEI LETTORI - TREK

CIAO,
ecco il contributo del nostro Mario relativo alle ultime uscite trek.
2015_04_12 Prato-Capanna Soveltra

23 APRILE 2015 - MILANO BY NIGHT

CIAO, ecco una uscita serotina del dorico col vecchio appaltatore temporaneo massimo.
infatti ci siamo visti per una gita down town Milan, qui ilmaestrocanonici sarebbe orgoglioso, ed abbiamo approfittato per una visita alla mostra di Leonardo al Palazzo Reale.
La mostra è stata interessante, diversi quadri da tutti i maggiori musei/pinacoteche mondiali, e molti schizzi del famoso codice atlantico, quasi tutti dall'Ambrosiana.
A mio avviso, la parte degli schizzi era un po' noisa, molto meglio la parte dedicata ai quadri sia leonardeschi che della sua scuola.
Questo sul mio personalissimo cartellino....
Alla prossima.

Piazza Duomo - Milano

Duomo di notte - Milano

Galleria Vittorio Emanuele 

Piazza Duomo

Via Torino

22 APRILE 2015 - GENOVESE DI SEPPIE

Ricetta tipicamente napoletana, questa volta con le seppie.


INGREDIENTI
Seppie
Cipolle
Olio extra vergine di olive
sale
prezzemolo


PREPARAZIONE
Mettere una pentola capace e al bollore calare la pasta, ho utilizzato degli ziti.
Nel frattempo che cuoce la pasta, in un saltapasta mettere l'olio, le cipolle tagliate sottili e le seppie tagliate a listarelle, cuocere a fuoco vivace, se del caso aggiungere del peperoncino.
Quando la pasta è al dente scolarla , salvando un po' d'acqua di cottura da utilizzare alla bisogna, e amalgamare con le seppie e le cipolle.
Impiattare e guarnire col prezzemolo fresco tritato.
Buon appetito

Genovese di Seppie