Ingredienti per 4 persone:
400 gr di pasta
400 gr di broccoli
20 gr di pomodori secchi
1 spicchio di aglio
sale q.b.
grana padano grattugiato q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione:
fate cuocere la pasta inseme ai broccoli in abbondante acqua salata. A parte preparate il soffritto con l’aglio, fatelo imbiondire e poi eliminatelo, e i pomodori secchi a pezzetti. A cottura ultimata scolate la pasta con i broccoli e versate il tutto nella padella dove in precedenza avete preparato il soffritto, mescolate per bene, impiattate e aggiungete per ogni piatto una spolverata di grana padano grattugiato.
BUON APPETITO!
Nessun commento:
Posta un commento