Risotto Mazzancolle e funghi
INGREDIENTI
Riso
Olio EVO
Mazzancolle
Funghi
Cipolla
Aglio
Vino Bianco secco
Sal q.b.
Peperoncino
PREPARAZIONE
Imbiondire le cipolle, con aglio e peperoncino. Tostare il riso e sfumare con vino bianco. Mettere i funghi tagliati a fettine e le mazzancolle. Sfumare col fumetto di pesce e portare a cottura
BUON APPETITO!
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