STRACCIATELLA
INGREDIENTI
Brodo di carne
Uova
Formaggio grattugiato (Grana o Parmigiano)
PROCEDIMENTO
Far sobbollire il brodo, nel frattempo in un piatto sbattete l'uovo ed aggiungete il formaggio grattugiato. Quando il brodo è caldo, versare il composto e girare , attendere circa cinque minuti ed il piatto è pronto!
BUON APPETIO!
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