INGREDIENTI
Rigatoni
Spezzatino
Farina
Piselli
Cipolla
Aglio
Cipolla
Olio
Peperoncino
Passata di pomodoro
PREPARAZIONE
Preparare il sugo con lo spezzatino: imbiondire la cipolla e l'aglio nell'olio, infarinare la carne e deporla nel soffritto. Una volta che la carne è rosolata versare un bicchiere di vino bianco e poi la passata di pomodoro ed i piselli, attendere circa venti minuti perché il sugo sia pronto.
Nel frattempo mettere una pentola con abbondante acqua a bollire, aggiungere ail sale al bollore e calare la pasta.
Scolare al dente e condire con il sugo.
BUON APPETITO!
Volendo una bella spolverata di formaggio grattugiato!
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