I puristi non penso che mi perdoneranno mai!
Avevo del sugo di pomodoro, solo aglio e senza cipolle etc.
Inoltre, invece di friggere le fette di melanzane, le ho grigliate!
Ma il risultato è stato comunque interessante!
INGREDIENTI
Melanzane
Olio
Sugo di pomodoro
Aglio
Origano
Mozzarella
Formaggio grattugiato
PREPARAZIONE
Come accennato ho grigliato le fette di melanzana. Poi ho utilizzato un sughetto semplice semplice con cui ho cosparso il tegame su cui ho messo un primo strato di melanzane, mozzarella a cubetti ed altro sughetto. Sull'ultimo starto di melanzane, abbondante formaggio grattugiato.
In forno per 30 minuti a 200 gradi!
BUON APPETITO!
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