INGREDIENTI
Pasta
Per il condimento:
Olio EVO
Peperoncino
Aglio
Cipolla
Passata di pomodoro
Vino bianco secco
Basilico
PROCEDIMENTO
Per il condimento:
Far soffriggere l'aglio e la cipolla nell'olio di oliva. Successivamente mettere la passata, aggiungere il peperoncino ed il sale, far cuocere per circa venti minuti.
Lessare in abbondante acqua salata le penne, scolarle al dente e condirle col sugo preparato.
A mio avviso una bella spolverata di parmigiano, non guasta.
BUON APPETITO!
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