Di ricette ne troverete a bizzeffe, il tutto sta nello stocco!
Preparare un buon sugo con lo stoccafisso, precedentemente ammollato, utilizzando olio EVO, capperi, qualche oliva nera e, secondo il mio gusto personale, passata di pomodoro.
Cuocere i paccheri al dente e condire col sugo!
A piacere, aggiungere del peperoncino.
BUON APPETITO!
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