Spaghetti alla crema di finocchi con guanciale e pepe nero macinato fresco!
Buon appetito!
INGREDIENTI
Spaghetti
Finocchi
Guanciale
Patata
Cipolla
Aglio
Pepe nero
olio EVO
PREPARAZIONE
Crema di finocchi
In una pentola mettere a soffriggere la cipolla, l'aglio e poi aggiungere l'acqua. Quando arriva a bollore aggiungere la patata tagliata a tocchetti ed il finocchio tagliato a fettine. Quando il tutto sarà cotto frullare il tutto.
Nel frattempo mettere il guanciale tagliato a listarelle, a soffriggere.
Portare l'acqua a bollore e lessare gli spaghetti, scolarli al dente e condirli con la crema di finocchi, guarnire col guanciale e terminare con una bella spolverata di pepe nero macinato fresco.
BUON APPETITO!
Nessun commento:
Posta un commento