SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
INGREDIENTI
Spaghetti
olive nere
capperi
aglio
cipolla
peperoncino
pelati
ilo EVO
PROCEDIMENTO
Mettere l'acqua in una pentola e portare ad ebollizione
nel frattempo, in una casseruola, versare un giro d'olio EVO, calare l'aglio e la cipolla tagliata sottilmente
quando la cipolla è imbiondita, mettere le olive nere denocciolate e tagliate, i capperi dissalati, ed infine il pomodoro, scegliete se i pelati o pomodoro fresco, in base alla stagione
aggiungere il peperoncino, a piacere
far cuocere il tutto per circa venti minuti
scolare gli spaghetti al dente e condire, a piacere aggiungere del prezzemolo
BUON APPETITO!
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