11 APRILE 2024 - PASTA MISTA FUNGHI E ALICI

 PASTA MISTA FUNGHI, ALICI 

INGREDIENTI

Pasta mista

Alici dissalate

Cipolla

Aglio

Olio EVO

Peperoncino

Fumetto di pesce

PROCEDIMENTO

Prendere una casseruola e versare l'Olio EVO, aggiungere un battuto di cipolla , l'aglio ed il peperoncino, a piacere. Successivamente le alici dissalate spezzetatte, direi tre a testa.

Quando il soffritto è pronto, aggiungere la pasta e versare il fumetto di pesce caldo a coprire la pasta. Far cuocere la pasat ed aggiungere il fumetto secondo il vostro gusto, se volete un piatto più o meno brodoso, a me piace abbastanza 'asiutta'

Ahahah

Una volta cotta la pasta, impiattare, e far riposare il tutto per circa dieci minuti

BUON APPETITO!