PEPERONI
INGREDIENTI
Peperoni
Olio Evo
Peperoncino
Aglio
Origano
PROCEDIMENTO
Tagliare i peperoni a listarelle, qui ho utilizzato i friggitelli, ma potete procedere anche con gli altri.
Metterli in una padella con un fondo di acqua, aggiungere l'aglio ed il peperoncino, far cuocere col coperchio per circa 15/20 minuti, verificate con una forchetta la cottura
scolare ed impiattare, condire con origano, olio e, volendo altro aglio schiacciato.
BUON APPETITO!
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