Come sapete, dopo un lungo periodo di 'chiusura', a gennaio del corrente anno ha riaperto la Taverna Dorica.
Vedi:
Il pubblico ha mostrato di gradire l'evento partecipando e rilasciando dei buoni commenti sull'avvenimento.
Il fatto è che, ultimamente, ildorico è un po' preso col lavoro, Mario???; e che risulta difficile e complicata la organizzazione di una vera serata Taveniera!!!
Quindi, in questa occasione, si è provato a sperimentare un aformula più leggera per vedere se possa essere riproposta in seguito.La formula leggera ha preso il mone di 'Salotto Dorico'.
In altre parole, un incontro, a partire dalle ore 21:00, dove vedersi e mangiare stuzzichini e bere vino, naturalmente.
Il 'numero zero' è stato così organizzato: selezionato un campione di ospiti target, messo in tavola specialità 'marchigine, non umbre, e di stagione.
OSPITI TARGET:
Marietto nostro, Ciccio, Ilticinese, ilcompagnogiorgio, Cesare, Lorimer, Silvia e Pablo
Solo i primi tre sono stati presenti, gli altri per svariati motivi non sono intervenuti.
SPECIALITA':
Pizza di formaggio, olive ascolane, crocchette di patate, fave fresche, pecorino dolce
VINI:
Lacrima di Morro d'Alba, Verdicchio dei Castelli di Iesi, San Colombano, Spumante metodo classico brut
Ad onor del fegato, solo il contenuto della prima e dell'ultima bottiglia sono stati consumati.
Attendo ritorni dai presenti, ma l'impressione è stata positiva e direi che l'esperimento sia riuscito.
A questo punto penso che presto possa essere ripetuto con un più ampio pubblico di presenti!Una nota positiva, Mariettonostro è stato per l'occasione iniziato alla fava e pecorino, devo dire che da quando frequanta i 'terroni' sta venendo via via acquisendo conoscenza di abitutdini alimentari che in terra lombarda non sono contemplate.
Dimenticavo, una volta beveva anche meno!!!!
Quindi ci si sente per una prossima volta!!!
Per approfondimenti:
http://ildorico.blogspot.com/2009/05/primo-maggio-2009.html
e
http://ildorico.blogspot.com/2009/01/appunti-di-viaggio-taverna-dorica-28.html
oppure
http://lorenz59.blogspot.com/2009/01/28-gennaio-2009-riapre-la-taverna.html
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