INGREDIENTI
Zucchine
Pepe
Formaggio
Olio EVO
PREPARAZIONE
Tagliare la zucchina a tocchetti. Prendere una pentola e metterci l'acqua, mettere la pentola sul fuoco e portarla ed ebollizione. Al momento del bollore salare e versare le zucchine.
Verificare la cottura della zucchina infilzando i tocchetti con una forchetta.
Quando la zucchina sarà cotta, con un cucchiaio prelevare i tocchetti e metterli in un piatto fondo, aggiungere l'acqua di cottura a seconda del gusto, se si vuole un piatto più o meno brodoso.
Spolverare con pepe nero macinato al momento e formaggio grattugiato, poi un velo di olio EVO a crudo.
Buon appetito!!!!
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