Il maltempo ha bloccato il calcio dilettantistico
alla prossima
ciaooo
lunedì
26 FEBBRAIO 2018 - BAR SPORT DEL LUNEDI'
Il maltempo ha bloccato il calcio dilettantistico
alla prossima
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giovedì
22 FEBBRAIO 2018 - SPAGHETTI ALICI E CIME
SPAGHETTI ALICI E CIME
INGREDIENTI
Alici fresche
Pomodorini
Cime
Olio EVO
Peperoncino
Prezzemolo
PREPARAZIONE
Pulire le alici e le cime. Portare a bollore l'acqua e calare gli spaghetti e le cime, salare leggermente. Nel frattempo versare olio EVo ed uno spicchio d'aglio in una casseruola. Far imbiondire l'aglio e poi mettere i filetti di alici freschi, del peperoncino ed i pomodorini. Far cuocere per ca 10', il tempo della cottura al dente degli spaghetti. Versare la pasta e le cime nella casseruola e continuare la cottura per altri due/tre minuti, a piacere.
Impiattare e spolverare il prezzemolo fresco.
buon appetito!
INGREDIENTI
Alici fresche
Pomodorini
Cime
Olio EVO
Peperoncino
Prezzemolo
PREPARAZIONE
Pulire le alici e le cime. Portare a bollore l'acqua e calare gli spaghetti e le cime, salare leggermente. Nel frattempo versare olio EVo ed uno spicchio d'aglio in una casseruola. Far imbiondire l'aglio e poi mettere i filetti di alici freschi, del peperoncino ed i pomodorini. Far cuocere per ca 10', il tempo della cottura al dente degli spaghetti. Versare la pasta e le cime nella casseruola e continuare la cottura per altri due/tre minuti, a piacere.
Impiattare e spolverare il prezzemolo fresco.
buon appetito!
lunedì
19 FEBBRAIO 2018 - BAR SPORT DEL LUNEDI'
Anconitana – Marotta 1 : 0
Nel diluvio, l’Anconitana batte anche il Marotta
Su un terreno di gioco zuppo d’acqua i dorici trovano con Mastronunzio la rete della vittoria
domenica
venerdì
giovedì
15 FEBBRAIO 2018 - STOCCAFISSO ALL'ANCONETANA
Stoccafisso all’Anconitana del Ristorante Gino
di Umberto Polverini
Per 4 persone
Ingredienti:
1 kg. di Stoccafisso già bagnato di prima qualità ( Ragno o Westre/Prima Ancona)
1 costa di sedano verde
1/2 cipolla di media grandezza
1 carota
2 agli
1 rametto rosmarino
2 peperoncini (facoltativo)
400 gr di pomodori di collina ( 2 barattoli)
1,5 kg. di patate
1/5 litro di olio extra vergine di oliva
1/3 di litro di vino Verdicchio dei Castelli di Jesi
½ litro acqua
sale q.b.
Procedimento dello Stoccafisso:
Pulire lo Stoccafisso togliendo la spina centrale, tagliarlo a pezzi e predisporli in una teglia dal bordo alto.
Macinare sedano, carota, cipolla e rosmarino e con questo trito condire lo Stoccafisso predisposto precedentemente in teglia, aggiungendo sale q.b., l’olio extra vergine di oliva, l’acqua il vino ed i pomodorini.
Far bollire per mezz’ora ed aggiungere le patate a spicchi grandi e metterle sopra lo strato di Stoccafisso fino a coprirlo totalmente.
Lasciarlo cuocere a fuoco lento per circa 1 ora.
Toglierlo dal fuoco e lasciarlo intiepidire lentamente.
di Umberto Polverini
Per 4 persone
Ingredienti:
1 kg. di Stoccafisso già bagnato di prima qualità ( Ragno o Westre/Prima Ancona)
1 costa di sedano verde
1/2 cipolla di media grandezza
1 carota
2 agli
1 rametto rosmarino
2 peperoncini (facoltativo)
400 gr di pomodori di collina ( 2 barattoli)
1,5 kg. di patate
1/5 litro di olio extra vergine di oliva
1/3 di litro di vino Verdicchio dei Castelli di Jesi
½ litro acqua
sale q.b.
Procedimento dello Stoccafisso:
Pulire lo Stoccafisso togliendo la spina centrale, tagliarlo a pezzi e predisporli in una teglia dal bordo alto.
Macinare sedano, carota, cipolla e rosmarino e con questo trito condire lo Stoccafisso predisposto precedentemente in teglia, aggiungendo sale q.b., l’olio extra vergine di oliva, l’acqua il vino ed i pomodorini.
Far bollire per mezz’ora ed aggiungere le patate a spicchi grandi e metterle sopra lo strato di Stoccafisso fino a coprirlo totalmente.
Lasciarlo cuocere a fuoco lento per circa 1 ora.
Toglierlo dal fuoco e lasciarlo intiepidire lentamente.
lunedì
12 FEBBRAIO 2018 - BAR SPORT DEL LUNEDI'
Le Torri – Anconitana 1 : 3
La rivincita dell’Anconitana che scala Le Torri
Sul neutro del Carotti di Jesi una delle partite più belle della stagione
Calcio – 1ª Categoria girone B – quarta di ritorno
venerdì
09 FEBBRAIO 2018 - GITA FUORI PORTA A BOLOGNA - VETRINE E NEGOZI
GITA FUORI PORTA A BOLOGNA - VETRINE E NEGOZI
giovedì
08 FEBBRAIO 2018 - ZUPPA DI FUNGHI E GUANCIALE ABBRUSTOLITO
Zuppa di Funghi
Cipolla : 1
Patata: 1
Sedano : 2
Carote : 2
Funghi Pioppini : 300gr
Funghi Champignon : 200gr
Farina : 1 cucchiaio
Aglio : 1
Olio d'oliva : q.b.
Sale e pepe : q.b.
Guanciale: q.b.
Preparazione
Preparate un trito di cipolla, sedano e carote e la partata tagliata a dadini,, unite i funghi Champignon e Pioppini, precedentemente tagliati a pezzetti, aggiungete l'acqua ed il cucchiaio di farina.
Nel frattempo tagliate a fettine sottili il guanciale e fatelo abbrustolire su una padella antiaderente.
Portate a cottura e cuocete a fuoco medio/basso.
Mettere la zuppa nei singoli piatti e guarnire con le fettine di guanciale, a piacere una bella spolverata di parmigiano.
Buon Appetito
Cipolla : 1
Patata: 1
Sedano : 2
Carote : 2
Funghi Pioppini : 300gr
Funghi Champignon : 200gr
Farina : 1 cucchiaio
Aglio : 1
Olio d'oliva : q.b.
Sale e pepe : q.b.
Guanciale: q.b.
Preparazione
Preparate un trito di cipolla, sedano e carote e la partata tagliata a dadini,, unite i funghi Champignon e Pioppini, precedentemente tagliati a pezzetti, aggiungete l'acqua ed il cucchiaio di farina.
Nel frattempo tagliate a fettine sottili il guanciale e fatelo abbrustolire su una padella antiaderente.
Portate a cottura e cuocete a fuoco medio/basso.
Mettere la zuppa nei singoli piatti e guarnire con le fettine di guanciale, a piacere una bella spolverata di parmigiano.
Buon Appetito
mercoledì
martedì
lunedì
05 FEBBRAIO 2018 - BAR SPORT DEL LUNEDI'
Anconitana – Arcevia 4 : 0
Anconitana: basta un tempo ai dorici per annullare l’Arcevia
Troppo il divario tecnico fra la prima e l’ultima della classe
Calcio – 1ª Categoria girone B – terza di ritorno
Stadio Del Conero – Ancona
sabato
03 FEBBRAIO 2018 - GITA FUORI PORTA A BOLOGNA
Gita in quel di Bologna
Ci siamo visti col prode Maurizio, peccato per la giornata con abbondante nevicata!
Ma un giorno ben speso in compagnia e visita della città felsinea!
giovedì
01 FEBBRAIO 2018 - RADICCHIO AL FORNO
Ciao
semplice ricetta.
INGREDIENTI
Radicchio
Scamorza
Pancetta
PROCEDIMENTO
Lessare il radicchio, poi scolarlo e disporlo in una teglia appena unta di Olio. Poi mettere delle fette di scamorza e di pancetta fresca. Infornare ed attendere che il tutto si sia amalgamato ed abbia fatto una bella crosta croccante.
buon Appetito!
semplice ricetta.
INGREDIENTI
Radicchio
Scamorza
Pancetta
PROCEDIMENTO
Lessare il radicchio, poi scolarlo e disporlo in una teglia appena unta di Olio. Poi mettere delle fette di scamorza e di pancetta fresca. Infornare ed attendere che il tutto si sia amalgamato ed abbia fatto una bella crosta croccante.
buon Appetito!
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