Mezzi rigatoni
Sugo di brasato
Olio EVO
Formaggio grattugiato
PREPARAZIONE
Dopo aver preparato il brasato, vedi qui , utilizzare il sugo per condire la pasta. La ricetta originale prevede l'utilizzo dei ravioli del plin, ma ho utilizzato della pasta secca.
Quindi, lessare la pasta e condirla col sugo di brasato, spolverare con formaggio.
BUON APPETITO
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