INGREDIENTI
Ceci lessati
VONGOLE
SPICCHIO DI AGLIO
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO)
SALSA DI POMODORO PRONTA
TUBETTI
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.
PROCEDIMENTO
In una pentola mettete a soffriggere gli altri tre spicchi d'aglio nell'olio .
Prima che l'aglio inizi a prendere colore, aggiungete qualche cucchiaiata di salsa di pomodoro, salate e lasciate cuocere per qualche minuto.
Unite al pentolino con la salsa di pomodoro i ceci , lessati, e tanto liquido di cottura degli stessi quanto ne servirà per cuocere la pasta.
Una volta preso il bollore, unite la pasta, le vongole sgusciate, alla pentola e portate a cottura.
Servite la pasta e ceci ancora bollente con una spolverata di pepe nero e un giro di olio extravergine d'oliva.
non male!
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