INGREDIENTI
Arista di maiale
Olio EVO
Vino bianco secco
aglio
sale q.b.
farina
PREPARAZIONE
Infarinare l'arista , mettere l'olio EVO in una pentola alta ed imbiondire l'aglio. Una volta che l'aglio è imbiondito mettere la carne e farla rosolare da tutti i lati.
Aggiungere un mezzo bicchiere di vino bianco e salare.
Far cuocere per circa 40 minuti con il coperchio, girare di tanto in tanto la carne per evitare che si attacchi al fondo della pentola.
BUON APPETITO!
Nessun commento:
Posta un commento