INGREDIENTI
Costine di maiale
Verza
Aglio
Cipolla
Peperoncino a piacere
Olio EVO
Bicchiere di vino bianco secco
PROCEDIMENTO
Mettere in una pentola capace l' olio EVO, far soffriggere le cipolle, l'aglio ed il peperoncino. Poi far rosolare le costine e bagnare con del vino bianco secco, non me ne voglia l'Insubrico ho utilizzato del vino rosso !
Una volta evaporato il vino, mettere le verze tagliate a striscioline, incoperchiare e lasciar cuocere per circa due ore.
Aggiungere acqua calda se il tutto si restringe troppo
BUON APPETITO!
Nessun commento:
Posta un commento