INGREDIENTI
Ceci lessati
Cipolla
Friggitelli
Vino bianco secco
Olio Evo
Peperoncino
Pelati
Aglio
Cous cous
PREPARAZIONE
In un tegame mettere l'olio, poi l'aglio e quando questo è rosolato aggiungere le cipolle ed il peperoncino.
Quando a cipolla è appassita versare i friggitelli tagliati a dadini, appena si saranno scottati aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco secco.
A questo punto i pelati, ed a metà cottura i ceci lessati.
Lessare il cous cous e quando è pronto condirlo con i ceci, friggitelli e pomodoro.
BUON APPETITO!
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