INGREDIENTI
Cous Cous
Olio EVO
Ceci lessati
Verdure varie
PREPARAZIONE
- In una padella antiaderente fate scaldare un cucchiaio di olio evo e fate tostare per pochi minuti a fiamma vivace uno spicchio di aglio.
- Versate quindi i ceci già cotti, verdure tagliate a piccoli pezzi e mescolate bene. Abbassate la fiamma e proseguite la cottura per 1-2 minuti.
- Aggiustate di sale e completate con prezzemolo tritato.
- Nel frattempo preparate il cous cous seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
- Quando avrà assorbito bene tutta l’acqua sgranatelo bene con una forchetta e aggiungete un paio di cucchiaio di olio evo, i ceci e le verdure
Nessun commento:
Posta un commento