Preparazione
Tagliate le zucchine a listarelle non troppo sottili e invece di friggerle, grigliarle,
Scolatele e versatele direttamente in una insalatiera.
Salate e aggiungetevi qualche spicchio di aglio e qualche foglia di menta, realizzando diversi strati.
Irrorate il tutto con l'aceto e lasciate riposare per circa 2 ore. Mescolate il tutto.
BUON APPETITO!
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