giovedì

31 OTTOBRE 2024 - CALAMARATA MAZZANCOLLE E BROCCOLI

 CALAMARATA MAZZANCOLLE E BROCCOLI



INGREDIENTI

Pasta tipo calamarata

Mazzancolle, precedentemente sbollentate

Broccoli

aglio

cipolla

alici dissalate

peperoncino

olio EVO


PROCEDIMENTO

Prendere una casseruola e versare l'Olio EVO, aggiungere un battuto di cipolla , l'aglio ed il peperoncino, a piacere. Successivamente le alici dissalate spezzettate, direi una a testa e le mazzancolle

Nel frattempo, mettere una pentola con l'acqua a bollire, al bollore calare la pasta ed i broccoli a cimette

Quando la pasta sarà cotta, scolarla e saltare il tutto nell'intingolo precedentemente preparato

Impiattare!




BUON APPETITO!

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