Piatto invernale, ma l'inverno è appena terminato!!!
INGREDIENTI
Cavolfiore lessato
Pasta da minestra
Aglio , Cipolla, Peperoncino
Olio, sale q.b.
Preparare il soffritto di cipolla e aglio, a piacere il peperoncino.
Aggiungere il passato di pomodoro e far ritirare l'intingolo.
Versare i cavolfiori precedentemente lessati e far insaporire.
Successivamente versare dell'acqua calda e, appena il bollore riprende, versare la pasta e salare.
Attendere la cottura della pasta ed aggiungere acqua calda secondo la necessità od il gusto, se volete il piatto più o meno brodoso.
Attendere dieci minuti e poi servire.
A piacere ci va una spolverata di parmigiano.
Buon appetito!!
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| La pietanza |
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| La pietanza durante la cottura |
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| In tavola! |
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