INGREDIENTI
Peperoni
Aglio
Origano
Aglio
Olio EVO
Sale
PROCEDIMENTO
Lavare i peperoni ed asciugarli. Prendere una teglia e metterci i peperoni, dopo averli asciugati.
Inserire il tutto in forno caldo a 200 gradi e tenerli x circa un'ora.
Spegnere il forno e attendere il raffreddamento dei peperoni.
Togliere la teglia dal forno, pulire i peperoni togliendo il torsolo e le pellicine.
Tagliare a listarelle i peperoni metterli in un piatto e condire il tutto con olio extra vergine di oliva, aglio tagliato a fette sottili ed origano, salare secondo i gusti.
Attendere che il tutto si amalgami bene e servire come piatto di contorno.
Buon appetito!
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