INGREDIENTI
Baccalà ammollato (già bagnato)
Pelati
Gardiniera all'aceto
Aglio
Olio EVO
Peperoncino
PREPARAZIONE
Infarinare il baccalà e in una padella mettere un filo di olio EVO, appena l'olio è caldo soffriggere il baccalà. Finito di soffriggere il baccalà toglierlo e metterlo da parte. Nella padella aggiungere dell'olio , se serve , e l'aglio. Appena l'aglio è imbiondito mettere i pelati ed attendere una decina di minuti. Successivamente aggiungere il Baccalà e la giardiniera. Lasciare cuocere per altri venti minuti circa.
BUON APPETITO!
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