martedì

02 MAGGIO 2017 - PIMENTO CHE PASSIONE






Comprata una piantina di peperoncino piccantissimo.

Trinidad Skorpion

Il venditore ci ha dato i D.P.I. per l' utilizzo.
(Dispositivi Protezione Individuale)
Non toccare con le mani nude
Se si taglia col coltello lavare accuratamente la lama.
Non toccare gli occhi od altro
Usarne pochissimo, al massimo una puntina.
Utilizzare i guanti
Ha un retrogusto dolciastro ma piccantissimo.
Il padre di un suo amico, che coltiva la stessa specie, li ha raccolti senza protezione e si è procurato delle ustioni alle mani
Meglio se si utilizza x preparare l' olio piccante, ma anche questo usarlo con attenzione, bagnare i rebbi della forchetta e far sgocciolare sulla pietanza
Quando si prepara l' olio piccante utilizzare una mascherina x proteggere naso e gola
Alla fine volevo cambiarlo!

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