martedì

02 MARZO 2021 - RISO E VERZA

 Ricetta tipicamente della stagione fredda!



INGREDIENTI

Riso

Verza

Cipolla

Aglio

olio EVO

Formaggio da grattugiare


PREPARAZIONE

In una casseruola mettere l'olio Evo ed imbiondire la cipolla e l'aglio. Successivamente tostare il riso e sfumare con del vino bianco secco. Una volta che il vino è evaporato mettere la verza tagliata sottile ed aggiungere il brodo caldo a tirare il riso fino alla cottura.

Mantecare con del burro e far riposare, prima di servirlo, almeno dieci minuti

BUON APPETITO!


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