giovedì

07 NOVEMBRE 2024 - PASTA MISTA ZUCCA E CARDONCELLI

 PASTA MISTA ZUCCA E CARDONCELLI





INGREDIENTI

Pasta mista

Zucca

Cardoncelli

Olio EVO

Cipolla

Aglio

Peperoncino



PROCEDIMENTO

Prendere una casseruola e versare l'Olio EVO, aggiungere un battuto di cipolla , l'aglio ed il peperoncino, a piacere. 

Quando il soffritto è pronto, aggiungere la pasta e la zucca tagliata a dadini ed i funghi, versare quindi l'acqua calda a coprire la pasta, oppure del brodo vegetale. Far cuocere la pasta ed aggiungere il brodo secondo il vostro gusto, se volete un piatto più o meno brodoso, a me piace abbastanza 'asciutta'

Ahahah


Una volta cotta la pasta, impiattare,  e far riposare il tutto per circa dieci minuti


BUON APPETITO!

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