MACCHERONCINI
Ingredienti
Maccheroncini
Pinoli
Aglio
Olio EVO
alici dissalate o filetti di alici sott'olio
Peperoncino
Paccasassi
(Asparagi di mare)
Procedimento
Mettere una pentola d'acqua ed al bollore calare la pasta
(Maccheroncini o spaghetti)
In un pentolino versare l'olio EVO e far soffriggere l'aglio, le alici sminuzzate, i pinoli, peperoncino e far cuocere ca 10 minuti
Quando la pasta è cotta scolarla e versarla nell'intingolo, aggiungere i paccasassi ( se disponibili)
Buon appetito!
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