PASTA MISTA VERZA E CURCUMA
NGREDIENTI
Pasta mista
Olio EVO
Curcuma
Verza
Cipolla
Aglio
peperoncino
PROCEDIMENTO
Mettere dell'acqua a scaldare, se lo avete meglio un brodo vegetale.
In una pentola, versare dell'olio EVO e far soffriggere la cipolla, aglio ed il peperoncino, e la curcuma
Quando il soffritto è pronto, aggiungere dell'acqua calda, od il brodo, e calare le verze tagliate sottili e dopo un po' la pasta mista, aggiungere acqua o brodo alla bisogna ed a secondo del gusto
Una volta che la pasta è cotta, lasciar riposare per circa 10 minuti, dopo di che impiattare
A piacere utilizzare del pepe nero macinato fresco!
BUON APPETITO!
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